Noix Composition (gr) Humidité (%) Kcal pour 100 gr Composition (%) Vitamines (mg) Minéraux (mg)
Protides Lipides Glucides
% Eau % Sec
Avec eau Asséché
Protides Lipides Glucides
A B1 B2       PP  C D Fibres    
Na   Ca Mg Cl P S Mn Fe Cu Iode  
Amandes
Noix de cajou
Noisettes
Marrons
Noix de coco (chair)
Noix du brésil
Cacahuètes
Noix de grenoble
19 55 5
19 47 25
14 60 6
4 1 35
4 40 3
15 66 5
27 55 13
15 65 8
6 94
4 96
6 94
54 46
38 62
6 94
3 97
5 95
591 628
599 624
620 660
165 358
388 626
674 717
655 675
677 712
24 69,6 6,3
20,9 51,6 27,5
17,5 75 7,5
10 2,5 87,5
8,5 85,1 6,4
17,4 76,7 5,8
28,4 57,9 13,7
17 73,9 9,1
  0,12 0,35   0    
  0,6 0,2   0    
  0,4 0,07   6    
  0,3 0,05   0    
  0,03 0,01   0    
    1 0,04   0      
    0,3 0,06   0      
    0,45    0,3     4    
5 900    250        450        4    
   -   50     400        5           
2 600    200        300        3    
5 600    40     90     1    
25 400 20     90     2    
10 600    175        600        4    
5 700    60     350         2    
12  500    90         400         3